[博海拾贝0613]一个悲伤的交友经验

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即使是面对以麻辣著称的川菜，拾贝这仍是铁律。反之，个友经验如果冰箱能做到温湿精控，个友经验则可一举解决环境温度、环境湿度、温度波动等多方面的问题，让以往干湿分储冰箱中需要高湿度的食材常因湿度过小被风干、需要低湿度的食材却因湿度过大而腐坏的情况不再发生。

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现有的冰箱不尽如人意的地方颇多，博海悲伤像名厨夏天就重点吐槽了冰箱普通存在的温度不均衡的问题，博海悲伤冰箱常常是贴近冷却管的温度低，而靠外的地方温度高，从而造成放在冰箱不同位置的不同食材有的容易变质，有的容易冻伤，并明确指出希望冰箱的冷藏没有死角，每个空间的温度是一致的，以此提升对食材的保鲜力。川菜大师黄士俊坦言，拾贝川菜讲究麻辣鲜嫩烫香，拾贝鲜是本味，调料只是辅助它的鲜，如果食材不够新鲜，即便是用大麻大辣来掩盖，也遮不了它本来的味道。

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